GANADORES DEL SORTEO

YA LLEGO EL DÍA DEL SORTEO, PARA QUE LO PODÁIS VER LO HEMOS ECHO PASO A PASO, ASÍ PARTICIPA TODA LA FAMILIA ,YO ESCRIBIENDO LOS NOMBRES DE LOS PARTICIPANTES , MI MUJER COMO REPORTERA Y EL PEQUE COMO MANO INOCENTE , QUE YA VEIS COMO ESTABA POR AHÍ ESCONDIDO PUES EL YOGURT ES SUYO, LO CUAL LO VI AL SUBIR LA FOTO.

PUES DESPUÉS DE ESCRIBIR LOS NOMBRES DE TOD@S UNO A UNO CON SU NUMERO DE PARTICIPANTE.

Y YA CON TODOS ESCRITOS PASAMOS A DOBLARLOS PARA QUE NO SE VEAN.

YA TODOS DOBLADOS LOS ECHAMOS EN UN CANASTO QUE TENÍAMOS POR CASA, RECUERDO DE UN TÍO DE MI MUJER QUE LE DIO HACE YA MUCHO TIEMPO.

Y CON LAS MANOS INOCENTES DEL PEQUE( QUE NO ES TAN INOCENTE CUANDO ESTA HACIENDO TRAVESURAS) REMUEVE UN POQUITO.

Y SACA EL GANADOR DEL SORTEO.

AUNQUE DIJE QUE SOLO SERIA UN LIBRO ESTE MES , DESPUÉS DE VER EL ENTUSIASMO DEL PEQUE SACANDO A LA PREMIADA Y VIENDO QUE VOY A ESTAR MUY LIADO PARA ESTE MES POR QUE ESTOY HACIENDO UN CURSO , DECIDIMOS SORTEAR LOS LOS TRES LIBROS EN ESTE SORTEO.

NOS PARECIÓ BUENA IDEA YA QUE SON BASTANTES PARTICIPANTES CON QUE SEGUIMOS CON LOS DOS LIBROS RESTANTES.

Y HA SIDO MARIA A LA CUAL AVISARE POR EL CORREO QUE ME DEJO EN MI BLOG.

Y OTRA VEZ LA MANO INOCENTE QUE SACA OTRO NUMERO.

Y ESTE ES PARA CUINERA DEL BLOG COCINANDO EN UN LUGAR DEL MUNDO, TE DEJO UN MENSAJE EN TU BLOG.

Y EL TERCERO Y ULTIMO PARA QUIEN SERA?

PUES PARA FERMIN DEL BLOG COCINANDO CON FERMIN LO MISMO TE DEJO UN MENSAJE EN TU BLOG.

BUENO A SIDO MUY EMOCIONANTE HACER UN SORTEO, RECIBIR VUESTROS COMENTARIOS , CONOCER A MAS GENTE Y POR SUPUESTO TENER UNOS GANADORES ,QUE PARA NOSOTROS TODOS SOIS GANADORES AUNQUE NO TENEMOS LIBROS PARA TODOS LASTIMA.

ENHORABUENA A LOS AFORTUNADOS QUE YA ME PONDRÉ EN CONTACTO CON ELLOS EN SU BLOG Y EN UNOS DÍAS RECIBIRÉIS VUESTRO LIBRO EN CASA .
A LOS DEMÁS GRACIAS POR PARTICIPAR Y SI PUDIERA CONSEGUIR ALGUNO MAS YA HARÍAMOS ALGÚN SORTEO MAS.

PUES DESPUÉS DE ESTE SORTEO NOS VAMOS A UNA PAELLA EN UNA ALDEITA DE LOS MONTES , PARA HABLAR CON UN AMIGO EL CHEZ EL COLORÍN QUE ES EXPERTO EN PAELLAS GIGANTES ,YA PONDRÉ ALGUNA FOTO ASÍ CELEBRAREMOS EL DÍA DE SAN JOSÉ PUES LO SOMOS PADRE HE HIJO.

FELICIDADES A LOS JOSES Y TODOS LOS PADRES AUNQUE SEA CON UN PELIN DE RETRASO.

LISTA DEL SORTEO

1. YA HA LLEGADO CASI EL SORTEO, PUES MAÑANA REALIZAREMOS EL SORTEO.

2. ASÍ QUE AQUÍ DEJO LA LISTA CON LOS NÚMEROS QUE OS HA CORRESPONDIDO POR VUESTRA PARTICIPACIÓN, CON LOS MENSAJES QUE HABÉIS DEJADO.

3. DAROS LAS GRACIAS POR PARTICIPAR EN NUESTRO SORTEO.Y LA BIENVENIDA A LOS QUE SE HAN ECHO SEGUIDORES PARA PARTICIPAR AL IGUAL QUE A LOS QUE YA ERAN DE ANTES.
   

Nº- 1 CUINERA

Nº-2 PATRICIA

Nº- 3 LAS RECETAS DE MANANS

Nº- 4 ISLACRIS

Nº- 5 ANICA

Nº- 6 LA BRUJI

Nº- 7 KANELA Y LIMON

Nº- 8 EL PARAISO DE LOS GOLOSOS

Nº- 9 TESVA

Nº-10 PILIGOTO

Nº-11 MARIA JESUS

Nº-12 CUINERA

Nº- 13 TYTANIA

Nº-14 ISLACRIS

Nº-15 MAR

Nº- 16 SOFRITOS Y REFRITOS

Nº- 17 CUINERA

Nº- 18 ALMA MATER

Nº- 19 FERMIN

Nº- 20 JUANI

Nº- 21 LEOLETTA

Nº- 22 ISLACRIS

Nº - 23 MELBINITA

Nº- 24 MARIA

Nº- 25 MARIA

Nº-26 EL PARAISO DE LOS GOLOSOS

Nº-27 MELBINITA

Nº- 28 ALMA MATER

Nº- 29 LAS RECETAS DE MANANS

Nº-30 JOSEFA

Nº-31 LAS RECETAS DE MANANS

Nº-32 SOFRITOS Y REFRITOS

Nº-33 FERMIN

Nº-34 GARLUTTI

Nº-35 SONIA HERRERO

Nº- 36 KANELA Y LIMON

Nº- 37 FERMIN

Nº- 38 FERMIN

Nº- 39 ALMA MATER

Nº- 40 LAS RECETAS DE MANAS

Nº-41 ALMA MATER

Nº- 42 NEUS

Nº- 43 MELBINITA

Nº- 44 LAS RECETAS DE MANANS

Y ESTOS SON TODOS LOS NÚMEROS PARTICIPANTES , MAÑANA EL PEQUE TENDRÁ LA MANO INOCENTE PARA SACAR EL NUMERO AFORTUNADO Y ASÍ SABER A QUIEN LE HA SIDO CONCEDIDO.

SUERTE A TOD@S

MUSLOS DE POLLO A LA PLANCHA CON TIBURONES

OTRO PLATO PARA LA O.B. PERO UNA COSITA RICA, RICA, NO POR SER DE DIETA TIENE QUE SER UNA COSA INCOMIBLE, SOLO NO PASARSE CON LOS ACEITES, LAS GRASAS SATURADAS ,LOS DULCES....

ASÍ QUE CON COSITAS A LA PLANCHA COMO EL POLLO SON BUENISIMAS.





INGREDIENTES:
UN MUSLO DE POLLO DESHUESADO POR PERSONA
AJO
PEREJIL
SAL
PIMIENTA
UN CHORRO DE VINO
UNA GOTA DE ACEITE
COMO SE VE NO PARECE UN MUSLO DE POLLO, PERO PARA HACERLO A LA PLANCHA LO MEJOR ES DESHUESARLO Y PARA QUE NO ESTE MUY SECO LO MEJOR ES PONERLO EN ADOBO CON EL AJO LAMINADO, EL PEREJIL PICADO, SALPIMENTAR Y UN CHORRILLO DE VINO PARA QUE NO QUEDE SECO. TODO ESTO SE DEJA MACERAR DOS O TRES HORAS.
LUEGO EN UNA SARTÉN SE PONE UNA GOTITA DE ACEITE Y SE HACE A LA PLANCHA A FUEGO LENTO PARA QUE QUEDE BIEN ECHO, EL POLLO SE DEBE HACER BIEN NO COMO LA TERNERA QUE SE PUEDE DEJAR COMO EL ENTERCÓ.
UNA VEZ BIEN ECHO SE SIRVE CON UN ACOMPAÑAMIENTO COMO ESOS TIBURONES QUE TENÍAMOS ECHAS PARA EL PEQUE, ASÍ QUE CON UN PUÑADITO MAS TENEMOS UNA GUARNICIÓN PERFECTA.



SE LE ECHAN UN ESPOLVOREO DE SASONADOR DE ESPAGUETTI PARA DARLE UN TOQUE DE SABOR Y COLOR.
PUES CON EL POLLO A LA PLANCHA Y LA PASTA , UN PLATO RICO Y CON FUNDAMENTO PARA ESA OPERACIÓN BIKINI, QUE PARECE QUE QUE EL MAL TIEMPO NOS VA A DAR UNA TREGUA POR LO MENOS EL FIN DE SEMANA. CON QUE APROVECHAR PARA SALIR A TOMAR UN POQUITO DE SOL BUEN FINDE.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

PAELLA DE PESCADO

SIGUIENDO CON LA DIETA QUE ESTA HACIENDO MI MUJER, VAMOS CON UNA RECETA QUE NO ESTA NADA MAL, PUES COMO VEIS UNA PAELLA COMO ESTA SE LA COME HASTA EL MAS PINTAO, ADEMÁS TENGO QUE ENSAYAR PARA LA DEL 27 CON MARILO Y LOS DEMÁS BLOGEROS QUE ESPERO CONOCER, A VER SI HACE UN DÍA BUENO Y LO PASAMOS ESTUPENDO. A VER SI OS GUSTA UNA PAELLA COMO ESTA.

INGREDIENTES:
ARROZ
UN TOMATE
UN PIMIENTO VERDE
UNA CEBOLLA PEQUEÑA
TRES ZANAHORIA
UN PUÑADO DE PULPO CONGELADO
UN PUÑADO DE CALAMARES CONGELADOS
UNAS GAMBAS PARA DECORAR
SAL
PIMIENTA
COLORANTE
UNA GOTA DE ACEITE
AGUA
UN LIMÓN PARA ADORNAR
COMO A TODO EL MUNDO LE GUSTA UNA PAELLITA EL DOMINGO Y UNA DIETA NO TIENE POR QUE SER UNA COSA INCOMIBLE, SOLO CUIDAR UN POCO LO QUE SE COME Y PRIBARSE DE FRITOS, DULCES Y MEZCLAR ALGUNOS ALIMENTOS.
UNO DE LAS COMIDAS ES ARROZ CON PESCADO ASÍ QUE LO QUE SE HIZO FUE UNA PAELLA PERO SOLO CON PESCADO, BUENA NO BUENISIMA CON VEIS.

SE COJE EN LA PAELLERA Y SE ELLA EL TOMATE, EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA BIEN LAVADO Y CORTADO EN TAQUITOS. LA ZANAHORIA SE CORTA EN RODAJAS Y SE AÑADE TAMBIÉN.
EL PULPO CONGELADO ES DE UNO QUE VIENE YA COCIDO NADA MAS QUE PARA ALIÑAR Y COMÉRSELO ,PERO LA VERDAD ESTA UN POCO DURO ASÍ QUE A LA PAELLERA PARA QUE SE ABLANDE.
LOS CALAMARES LO MISMO, UNOS CONGELADOS YA CORTADOS , SE LIMPIAN Y AÑADIR.
TODO ESTO SE REOGA CON UNA GOTITA DE ACEITE,MOVIÉNDOLO HASTA QUE SE LIGEN TODOS LOS SABORES, CUANDO ESTE CASI REOGADO SE SALPIMIENTA Y SE LE AÑADE AGUA PARA COCERLO DURANTE UNA HORA PATA QUE SE HAGA EL CALDO.
UNA VEZ PASADO ESE TIEMPO ESTA PARA AÑADIR EL ARROZ Y EL COLORANTE PARA DARLE COLORCITO.
CUANDO LLEVE 10 MINUTOS COCIENDO SE PONEN LAS GAMBAS ADORNANDO LA PAELLERA Y SE DEJA QUE ACABE DE COCER.
UNA VEZ COCIDA SE DEJA REPOSAR UNOS 5 MINUTOS TAPADA PARA QUE PIERDA EL CALDO, SE CORTA UN LIMÓN EN FORMA DE FLOR Y SE COLOCA EN EL CENTRO.


COMO VEIS TIENE UNA PINTA BUENISIMA, SIRVE PARA LA DIETA POR QUE ES UN CALDO SOLO DE PESCADO Y CON UNA PRESENTACIÓN ASÍ QUEDÁIS DE LUJO CON UNA COMIDA, PUES EN HORA Y MEDIA ESTA LISTA, MIENTRAS OS TOMÁIS UN PAR DE CERVEZAS Y UNAS TAPAS PARA HACER BOCA.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

PUDIN DE GELATINA

COMO DIJE EN LA ENTRADA ANTERIOR , IBA HA HACER EL PUDIN DE GELATINA DEL BLOG DE KANELA Y LIMÓN Y LA VERDAD ESTA BUENISIMO , SOBRE TODO LO ESPECTACULAR QUE RESULTA A LA VISTA POR EL CAMBIO DE COLOR, ADEMÁS DE ESTAR MUY SUAVE LA PARTE DE ABAJO Y LA GELATINA MUY CONCENTRADA, DIFERENTE A LA GELATINA QUE COMPRAMOS, ASÍ LA PODÉIS VER.

INGREDIENTES:
CINCO HUEVOS
MEDIO LITRO DE LECHE
DOS SOBRES DE GELATINA
150 G DE AZÚCAR
SIGUIENDO LAS INDICACIONES DE KANELA Y LIMÓN, SE PONE LA LECHE A CALENTAR EN UN CASO , CON LAS YEMAS DE LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR, BIEN BATIDAS Y SIN DEJAR DE REMOVER PUES SE NOS PEGARÍA AL CALENTAR.
MIENTRAS CON LAS CLARAS SE PONEN A PUNTO DE NIEVE Y SE RESERVAN.
CUANDO LA LECHE SE PONGA A HERVIR SE ECHAN LOS DOS SOBRES DE GELATINA REMOVIENDO SI PARAR , CUANDO ESTE BIEN LIGADO SE LE AÑADEN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE , SE ECHAN Y SE VAN REMOVIENDO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES HASTA QUE ESTE BIEN LIGADO, CUANDO EMPIECE A HERVIR SE APARTA DEL FUEGO Y SE ECHA EN UNAS FLANERAS QUE HABREMOS HUNTADO CON ACEITE DE DESMOLDAR DE LA CASITA DE LAS FLORES.
SE ECHA EN LAS FLANERAS PONIÉNDOLAS EN UN SITIO SIN MOVERLAS HASTA QUE SE ENFRÍEN Y CUAJEN. UNA VEZ CUAJADAS SE METEN EN LA NEVERA Y SE DEJAN PARA MAÑANA QUE ESTARÁN LISTA PARA DESMOLDAR Y COMÉRSELAS.


QUEDAN CON UNA PINTA ESTUPENDA ADEMÁS DE ESTAR BUENISIMA, UN POSTRE PARA QUEDAR MUY BIEN POR LO ESPECTACULAR QUE SE VE CON QUEDAR COMO EN DOS CAPAS. GRACIAS A LA RECETA DE KANELA Y LIMÓN HE APRENDIDO OTRO POSTRE BUENISIMO Y QUE QUE INCLUYO YA EN MI LISTA DE RECETAS.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

PUDIN DE VAINILLA

EL OTRO DÍA VI EN EL BLOG DE KANELA Y LIMON UN PUDIN DE GELATINA, LA CUAL ME GUSTO MUCHO , UNOS DÍAS ANTES HABÍA COMPRADO EN EL LÍDER UNOS SOBRES PARA HACER PUDIN, ENTONCES MAS GANAS DE HACERLO PUES CON LA BUENA PINTA QUE TENIA .
COMO YA TENIA ESTA MEZCLA LA HICIMOS PARA PROBARLA, NO ESTA NADA MAL COMO SE VE.

INGREDIENTES:
UN SOBRE DE PREPARADO BELBAKE
MEDIO LITRO DE LECHE
TRES CUCHARADAS DE AZÚCAR( UNOS 40G)
SE COJE UN CASO Y SE PONE AL FUEGO CON LA LECHE, DE LA CUAL HABREMOS SACADO UN POQUITO PARA DESLEIR EL CONTENIDO DEL SOBRE Y LAS TRES CUCHARADAS DE AZÚCAR.
CUANDO LA LECHE EMPIEZA A HERVIR SE LE AÑADE EL CONTENIDO DE LA MEZCLA ANTERIOR Y SE MENEA CON UNA BARRILLA PARA QUE NO SE PEGUE, SIN DEJAR DE REMOVER SE LLEVA DE NUEVO A HERVIR.
UNA VEZ QUE HIERBA LO ECHAREMOS EN UNA FLANERA QUE HABREMOS UNTADO CON UN POCO DE ACEITE DE DES MOLDAR, QUE ENCONTRAREIS EN LA TIENDA DE MARILO, LA CASITA DE LAS FLORES.

SE DEJA ENFRIAR Y DESPUÉS SE PONE EN LA NEVERA , PARA DEJARLO PARA EL SIGUIENTE DÍA ,ASÍ ESTARÁ MAS DURITO PARA DES MOLDAR Y ESTA MAS SABROSO.

NO ES COMO EL DE KANELA Y LIMÓN PERO ESTA MUY BUENO, PERO QUEDA PENDIENTE POR HACER, QUE SERA LO SIGUIENTE QUE HAGA.

BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

TIBURONES CON GAMBAS Y ATUN

UNA POQUITA DE PASTA NO VIENE NUNCA MAL, SOBRE TODO SI HAY ALGÚN PEQUE EN CASA, ASÍ QUE LA HEMOS ECHO LIGERITA PARA LA O.B.
ASÍ QUE PODÉIS VER LA VISTA DE ESTE PLATO.


INGREDIENTES:
300 G DE TIBURONES
100 G DE GAMBAS
UNA LATA DE ATÚN
UN PAR DE AJOS
UN CHORRO DE ACEITE
SASONADOR DE PASTA
PARA COCER LA PASTA:
AGUA
UNA GOTITA DE ACEITE
UNA CEBOLLA
UNA HOJA DE LAUREL
PEREJIL
SAL
PARA HACER PASTA LO PRIMERO ES COCER LA PASTA, NOSOTROS TENEMOS UNA COSTUMBRE PARA COCER LA PASTA, SE ECHA EN UNA OLLA AGUA , EN LA CUAL SE ECHA UNA GOTITA DE ACEITE, UNA CEBOLLA PELADA, UNA HOJA DE LAUREL, PEREJIL Y UNA POQUITA DE SAL. SE PONE HA HERVIR, CUANDO ESTE HIRVIENDO SE AÑADE LA PASTA HASTA QUE ESTE AL DENTE, SEGÚN PONGA EN LA BOLSA .
UNA VEZ COCIDA SE ECHA EN UN COLADOR PARA QUITARLE EL CALDO DE COCCIÓN Y SI QUEREMOS QUE NO SIGAN COCIENDO SE PASA POR EL AGUA CON EL GRIFO ABIERTO PARA ENFRIARLA Y SE LE ECHA UNA GOTITA DE ACEITE MOVIENDO PARA QUE SE MEZCLE POR TODOS LADOS. ESTO SE SUELE HACER PARA LAS ENSALADAS DE PASTA PARA QUE ESTEN DURAS.
SE RESERBA LA PASTA .
EN UNA SARTÉN SE ECHA UNA GOTITA DE ACEITE PARA DORAR LOS AJOS CORTADOS EN LAMINAS, UNA VEZ DORADITOS SE SACAN Y SE RESERBAN.
EN EL MISMO ACEITE SE ECHAN TAMBIÉN LAS GAMBAS, HASTA QUE SE DOREN, CUANDO ESTÉN CASI ECHAS SE AÑADE EL ATÚN DE UNA LATA Y SE LE DAN UNAS VUELTAS.
CUANDO SE DOREN UN POQUITO SE AÑADE LA PASTA A LA SARTÉN Y LOS AJOS QUE TENÍAMOS RESERBADOS, DÁNDOLE UNAS VUELTECITAS PARA QUE SE DOREN UN POCO. SE SACAN EN EL PLATO PARA SERVIR Y SE LE AÑADE SASONADOR DE PASTA POR ENCIMA, COMO SE VE EN LA FOTO.

PUES UNA FORMA DE COMER PASTA CON ALGO MAS DE SABOR Y DE UNA FORMA DISTINTA, SE PUEDE HACER CON CUALQUIER PASTA, MACARRONES ,ESPIRALES ....
ASI SE LE DAN A LOS NIÑOS PASTA CON PESCADO DE UNA FORMA MAS NATURAL, QUE AVECES NO LO QUIEREN COMER SOLO, PERO CON LA PASTA QUE LES GUSTA SE LO COMEN SIN SENTIR.
BUEN PROVECHO Y A COMERSELO TODO.

CRISOLES CON PIMIENTOS ROJOS

PUES OTRA RECETA DE VERDURA PARA LA O.B. O SOLO PARA COMER SANO, QUE TAMBIÉN ES BUENO. COMO YA SABÉIS , EN VERANO GUARDAMOS UN MONTÓN DE VERDURA PARA AHORA PODERLA COMER, ASÍ QUE AHORA TOCA COMÉRSELA , CON ESTA PINTA QUE VEIS.


INGREDIENTES:
CRISOLES
UN PIMIENTO ROJO
DOS HUEVOS
ACEITE
VINO
SAL
PIMIENTA
EN UNA SARTÉN SE PONE UNA GOTITA DE ACEITE Y SE ECHA EL PIMIENTO ROJO CORTADO EN TIRAS, SE LE DA UNAS VUELTECITAS Y CUANDO ESTE DORADO SE LE ECHA UN POCO DE VINO BLANCO PARA QUE SE POCHE Y SE PONGA TIERNO, SE DEJA HACER HASTA QUE GASTE EL VINO.
CUANDO ESTÉN TIERNOS SE AÑADE LOS CRISOLES QUE TENDREMOS COCIDOS , COMO SON DE LOS QUE TENÍAMOS CONGELADOS YA COCIDOS ,SOLO AÑADIRLOS.
SI NO PODÉIS VERLO EN LA ENTRADA COMO GUARDAR CRISOLES DEL 9 DE SEPTIEMBRE.
CUANDO ECHEMOS LOS CRISOLES SE SALPIMIENTA Y SE LE DA UNAS VUELTAS PARA MEZCLAR CON LOS PIMIENTOS Y QUE SE HAGAN A FUEGO MEDIO, QUE LE ECHAREMOS LOS HUEVOS BATIDOS PARA TERMINAR DE CUAJAR AL GUSTO, COMO SIEMPRE NOS GUSTAN ECHITOS, SE SIRVEN Y SE ADORNAN CON LAS TIRAS DE PIMIENTO ROJO.


UNA RECETA SENCILLA Y RICA, SIRVE PARA CUIDARSE UN POQUITO O PARA UNA COMIDA , PUESTO QUE SI ESTAMOS DE DIETA, NO SE DEBE CENAR NADA DE JUDÍAS, HABAS O GUISANTES Y ESTO ES DE LA FAMILIA DE LAS JUDÍAS, OTRA COSA PARA LOS QUE COMEN VERDURA POR LA NOCHE QUE HAY QUE TENER EN CUENTA PARA LAS DIETAS DE VERDURA.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

ACELGAS CON CHAMPIÑONES Y NATA

NECESITABA UNA RECETA DE ACELGAS CON NATA Y BUSCANDO ENCONTRÉ EL BLOG DE SUSANA , LA CUAL TIENE UNA RECETA MUY BUENA CON THERMOMIX , COMO NOSOTROS NO LA TENEMOS LA HICE EN SISTEMA TRADICIONAL Y ESTE ES EL RESULTADO.

INGREDIENTES:
UNAS ACELGAS YA COCIDAS
UNOS CHAMPIÑONES LAMINADOS
TRES AJOS LAMINADOS
UN BRIK DE NATA LIQUIDA
SAL
PIMIENTA
UNA GOTITA DE ACEITE DE OLIVA
UNAS HOJAS DE PEREJIL PARA ADORNAR
BUENO COMO TENIA YA LAS ACELGAS SACADAS DEL CONGELADOR , DE LAS QUE GUARDE DEL HUERTO, PUES BUSQUE UNA RECETA UN POCO DISTINTA A LAS QUE SIEMPRE HACEMOS.
SE PONE UNA SARTÉN CON UNA GOTITA DE ACEITE DE OLIVA Y SE ECHAN LOS CHAMPIÑONES LAMINADOS CON LOS AJOS, PARA QUE VALLAN DORANDO, UNA VEZ QUE QUE LLEVEN UN RATITO PERO SIN HACER TODAVÍA SE AÑADEN LAS ACELGAS, SE SALPIMIENTA AL GUSTO.
SE VA MOVIENDO HASTA QUE CASI ESTÉN QUE SE AÑADIRÁ LA NATA , SE MENEA PARA QUE LA NATA ESPESE Y NO SE PEGUE. UNA VEZ QUE EMPIECE A ESPESAR SE SIRVE EN EL PLATO Y SE ADORNA CON UNA HOJAS DE PEREJIL.


COMO EL COCINERO DEL LIBRO DE MI SORTEO, AL CUAL ESTA LLEGANDO MUCHOS COMENTARIOS PARA PARTICIPAR ,TODAVÍA QUEDA TIEMPO HASTA EL 19 DE MARZO ANIMAROS Y PARTICIPAR OS PUEDE TOCAR.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

BISCOCHO AMARMOLADO

YA LLEVABA TIEMPO SIN PONER UN DULCE, NO POR QUE NO NOS GUSTE SINO POR QUE DESDE QUE TENEMOS LA PANI EL BISCOCHO NO FALTA, DE CHOCOLATE O DE FLAN, SIEMPRE HAY ALGUNO POR AHÍ, EL PEQUE NO LO DEJA NI ENFRIAR, CONFORME LO SACO Y LO DEJO EN LA REJILLA PARA ENFRIAR EMPIEZA A PELLISCARLO, LO DEJA ECHO UN SANTO CRISTO, CON QUE SI QUIERO ECHARLE ALGUNA FOTO TIENE QUE SER HUMEANDO.
PUES EL OTRO DÍA PENSÉ EN HACER UNO DE DOS SABORES, ABAJO CHOCOLATE Y ARRIBA FLAN, PERO EL RESULTADO SALTA A LA VISTA.

ESTABA DÁNDOLE VUELTAS A HACERLO DE DOS SABORES , COMO LOS DOS NOS GUSTA TANTO, YA QUE TENIA EL HORNO CALIENTE DE HACER LAS MERLUZAS DE ANTES, MIENTRA SE HACÍAN EMPECÉ A HACER EL DE CHOCOLATE.
INGREDIENTES:
UN YOGURT NATURAL
TRES HUEVOS
UNA MEDIDA DE ACEITE DE OLIVA
DOS MEDIDAS DE AZÚCAR
TRES MEDIDAS DE HARINA PARA HACER BISCOCHOS
DOS CUCHARADAS SOPERAS DE CACAO
UN CHORRO DE ESENCIA DE VAINILLA( DE LA CASITA DE LAS FLORES)
COMO CASI TODOS LOS BISCOCHOS SE EMPIEZA POR ECHAR LOS HUEVOS CON LAS DOS MEDIDAS AZÚCAR, POR CIERTO LAS MEDIDAS SE HACEN CON EL ENVASE DEL YOGURT, PUES EL AZÚCAR Y LOS HUEVOS SE BATEN HASTA DOBLAR SU VOLUMEN
UNA VEZ BATIDO SE VAN AÑADIENDO LOS DEMÁS INGREDIENTES UNO A UNO BATIENDO HASTA QUE ESTÉN BIEN LIGADOS Y POR ULTIMO EL HARINA PASÁNDOLA POR UN COLADOR PARA QUE QUEDE BIEN AIREADA.
UNA VEZ BIEN LIGADO TODO CON LA BATIDORA SE COJE UN MOLDE DE BISCOCHO PARA HORNO, DE ESOS QUE TIENEN EL AGUJERO EN MEDIO SE UNTA CON MANTEQUILLA O MEJOR CON EL ACEITE DE DESMOLDAR DE LA CASITA DE LAS FLORES TAMBIÉN, SE ECHA LA MEZCLA ANTERIOR.
COMO PENSABA HACERLO DE DOS SABORES Y ADEMÁS EL MOLDE SE QUEDO MUY VASIO MEJOR PARA MI IDEA , PUES VAMOS CON EL SEGUNDO, UNO DE FLAN.
INGREDIENTES:
TRES HUEVOS
150G DE HARINA DE FUERZA
100 G DE AZÚCAR
100 ML DE LECHE
1 SOBRE DE LEVADURA
1 SOBRE DE FLANIN
150 ML DE ACEITE DE OLIVA
PUES IGUAL QUE EL ANTERIOR SE BATEN LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR HASTA QUE DOBLEN SU VOLUMEN, LUEGO SE VAN AÑADIENDO UNO A UNO LOS DEMÁS INGREDIENTES Y POR ULTIMO EL HARINA TAMBIÉN PASADO POR UN COLADOR PARA AIREARLO. UNA VEZ BIEN LIGADO TODO SE ECHA ENCIMA DEL OTRO BISCOCHO, DESPACIO Y CON CUIDADO DE NO MOVERLO MUCHO PARA QUE NO SE MEZCLEN LOS DOS.
PUES HASTA AQUÍ TODO NORMAL, LUEGO IRÍA AL HORNO A 180 G UNOS 40 MINUTOS Y YA ESTA.
PERO AQUÍ EMPIEZA MI ODISEA, EL HORNO ESTABA A 160 GRADOS, UN POCO FLOJO PERO NO PODÍA DEJARLO FUERA SINO SE ME MEZCLARIA DEL TODO, ASÍ QUE LO METÍ Y LE ECHE MAS LEÑA AL HORNO, A LA MEDIA HORA EMPEZÓ A SUBIR Y SE ESTABA DORANDO DEMASIADO, ASÍ QUE LO TAPE CON UN PAPEL DE ALUMINIO PARA QUE NO SE QUEMARA Y SE HICIERA POR DENTRO, NORMAL, ASÍ QUE ESTUBO COCIENDO ALGO MAS DE UNA HORA PARA CUAJAR BIEN POR DENTRO, LO PINCHE UN PAR DE VECES PARA COMPROBARLO HASTA QUE ESTUBO BIEN CUAJADO, COMO TENIA EL PAPEL DE ALUMINIO POR ENCIMA NO SE QUEMO LA SUPERFICIE Y SALIO ESPECTACULAR, COMO DESPUÉS VEREIS.
PERO MI SORPRESA FUE CUANDO MI MUJER LO CORTO PARA PROBARLO Y ESTO ES LO QUE SALIO.


UNA MEZCLA AMARMOLADA PRECIOSA Y DE UN BONITO VER , DE TIERNO Y SABROSO OS LO CUENTO YO , BUENISIMO , JUGOSITO Y UN SABOR DE LUJO.
ADEMÁS LA CARITA QUE TIENE LO DICE TODO.

UN ROSCO IMPRESIONANTE COMO SE VE , LASTIMA NO PODÉIS DARLE UN BOCADO.

BUENO AUNQUE PARESCA UNA PERIPECIA ASÍ OCURRIÓ, UNA IDEA QUE SALIO TREMENDA DESPUÉS DE TODO LO QUE PASE PARA PODERLO CUAJAR Y QUE QUEDARA PARA PODÉRSELO COMER. LO IMPORTANTE ES QUE ADEMÁS DE BUENA PINTA , DE COMER CASI HA DESAPARECIDO , EL PEQUE PELLIZCO VA PELLIZCO VIENE Y LOS DEMÁS IGUAL , PEDAZO VA PEDAZO BIENE.

BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

MERLUZA AL HORNO CON VERDURA

TENÍAMOS EL PESCADO UN POCO OLVIDADO, SIENDO UNA PIEZA MUY IMPORTANTE DE LA ALIMENTACION, PUES AQUÍ VA OTRA DE PESCADO. UNAS MERLUZAS QUE VI HOY EN EL MERCADO CON MUY BUENA PINTA Y CON UNAS VERDURAS QUE TENIA POR AHÍ.

INGREDIENTES:
DOS MERLUZAS
UNAS JUDÍAS VERDES
UNOS GUISANTES
UNOS CHAMPIÑONES
UN PAR DE ZANAHORIAS
UNAS RODAJAS DE LIMÓN
PIMIENTA
SAL
ACEITE
VINO



LA MERLUZA SE LIMPIA Y SE LE CORTAN LAS ALETAS DE LOS LATERALES.
UNA VEZ LIMPIAS SE LE ECHA LA SAL Y LA PIMIENTA POR DENTRO, COLOCÁNDOLAS EN UNA BANDEJA DE HORNO. SE LE HACEN UNOS CORTES PARA ADORNARLAS CON EL LIMÓN ECHO RODAJAS, ADEMÁS SIRVE PARA QUE LE ENTRE TAMBIÉN EL ALIÑO.
EN LOS BORDES SE LE AÑADE LAS JUDÍAS VERDES, LOS GUISANTES , LOS CHAMPIÑONES Y LA ZANAHORIA EN RODAJAS. LA VERDURA LA PODÉIS PONER DE LATA Y SI ES NATURAL HAY QUE SALTEARLA UN POCO ANTES DE ECHARLA A LA BANDEJA. SE SALPIMIENTA CON LA VERDURA, SE LE ECHA EL ACEITE Y EL VINO BLANCO . SE LE PONE LAS RODAJAS DE LIMÓN PARA ADORNAR .


Y AL HORNO A 160 GRADOS UNOS 40 MINUTOS , SEGÚN CADA HORNO, ASÍ HASTA QUE ESTE BIEN ECHAS .
YA VEIS QUE SENCILLAS Y QUE RICAS QUEDAN, ADEMÁS SIRVEN PARA LA OPERACIÓN BIKINI Y POR SUPUESTO BUENAS PARA LA SALUD POR QUE ALGO MAS NATURAL CASI QUE NO HAY.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

TRUCHA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS

POCAS RECETAS TENEMOS DE PESCADO, AUNQUE NOS GUSTA MUCHO, PERO CASI TODO SE HACEN FRITOS QUE ES LO MAS NATURAL, LAS FRITURAS QUE ES LO MAS CONOCIDO POR ESTA TIERRA.
PERO HAY QUE HACER COSAS NUEVAS , AUNQUE ESTA RECETA YA ESTABA POR ESTA COCINA EN OTRA OCASIÓN CON CHAMPIÑONES, PERO AQUÍ LAS TENÉIS COMO UNOS LOMOS DE TRUCHA CON SU GUARNICIÓN DE PATATAS PANADERAS , CHAMPIÑONES Y CEBOLLITA.

INGREDIENTES:
UNA TRUCHA GRANDE
UNA PATATA GRANDE
CHAMPIÑONES LAMINADOS
UNA CEBOLLITA PEQUEÑA
ACEITE
AJO
PEREJIL
VINO
SAL
PIMIENTA
LA TRUCHA SUELE VENIR YA LIMPIA DEL MERCADO SOLO PARA DARLE UN LAVADO Y UTILIZARLA. UNA VEZ LIMPIA SE RELLENA CON LA CEBOLLITA ECHA RODAJAS, EL AJO TAMBIÉN ECHO RODAJAS Y PEREJIL PICADO, SE SALPIMIENTA Y SE PONE ENCIMA DE LAS PATATAS CORTADAS A RODAJAS Y LOS CHAMPIÑONES LAMINADOS.
SE LE AÑADE UN CHORRO DE VINO BLANCO Y OTRO DE ACEITE DE OLIVA,SE METE AL HORNO A 160GRADOS ,COMO SIEMPRE SEGÚN CADA HORNO, UNOS 40 MINUTOS PARA QUE SE HAGAN LAS PATATAS, SI ESTAS SE QUEDARAN SIN HACER SE SACA LA TRUCHA Y SE DEJA UN POCO MAS HASTA QUE SE TERMINEN DE HACER.
UNA VEZ ECHO TODO LA TRUCHA SE LE QUITAN LAS ESPINAS Y SE PONEN LOS LOMOS EN UN PLATO ACOMPAÑANDOLAS DE LAS PATATAS, LOS CHAMPIÑONES Y LOS AROS DE CEBOLLA.


PARA LIMPIAR LA TRUCHA ES MUY FÁCIL, SE LE METE LA PUNTA DEL CUCHILLO POR LA PIEL Y SE LE VA RETIRANDO HASTA QUE SE QUEDE TODA RETIRADA POR UN LADO. SE SEPARA EL LOMO CON CUIDADO HACIA UN LADO Y LA PARTE DE LA BARRIGA PARA EL OTRO SIN LLEVARCE LAS RASPA. ASÍ QUEDA EL LOMO SIN ESPINAS Y EL RESTO TAMBIÉN, SE LE DA LA VUELTA Y SE PROCEDE IGUAL .
ES MUY SENCILLO CUANDO SE HACE UN PAR DE VECES, SIEMPRE QUEDA ALGUNA PERO CON EL PESCADO SIEMPRE HAY QUE GASTAR CUIDADO.
PUES CON ESTA RECETA TAMBIÉN SIRVE PARA LA OPERACIÓN BIKINI PUES SI NO QUERÉIS OPERACIÓN LE PONÉIS UNA BUENA LONCHA DE JAMÓN SERRANO EN EL RELLENO Y CAMBIA UN POCO , AH! Y CUIDADO ENTONCES CON LA SAL, DE UNA FORMA O DE OTRA, ESTA BUENISIMA, SANA Y QUEDA CON UNA PRESENTACIÓN DE LUJO.

Y SI LO ACOMPAÑAIS CON ESTE PAN DE HOGAZA O PAN BLANCO ECHO EN LA PANI.


HA SALIDO QUE SE SALE DE LA PANI, TENGO GANAS DE INCARLE EL DIENTE PARA PROBARLO Y LE DARÉ BUENA CUENTA CON ESTA TRUCHITA, PARA QUE LO VEÁIS AQUÍ OS LO DEJO.

PUES CON ESA TRUCHA Y ESTE PAN UNA CENA PA QUITARSE EL SOMBRERO.

BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

SORTEO DE LIBRO DE COCINA

COMO DIJE HACE YA UNOS DÍAS VAMOS CON EL SORTEO DE TRES LIBROS DE COCINA , LOS CUALES TENIA DE UNA PROMOCIÓN QUE HIZO LA COOPERATIVA HOJIBLANCA PARA FOMENTAR EL HUSO DEL ACEITE DE OLIVA.
SON TRES LIBROS QUE SE IRÁN SORTEANDO UNO POR MES.
SON DE RECETAS MUY SENCILLAS Y MUY FÁCILES DE HACER.
ADEMÁS DE SER DE UN GRAN COCINERO QUE TODOS CONOCEMOS.

LAS CONDICIONES PARA PARTICIPAR EN EL CONCURSO SON LAS SIGUIENTES:

-SER SEGUIDOR DEL NUESTRO BLOG Y RESIDIR EN TERRITORIO NACIONAL.

-ENTRARAN LOS SEGUIDORES QUE LO HAGAN HASTA QUE SE CELEBRE EL SORTEO.

-REALIZAR UN COMENTARIO EN ALGUNA ENTRADA, POR EL CUAL SE LE DARÁ EL NUMERO DE COPARTICIPACIÓN HASTA EL SORTEO.

-ENTRE TODOS LOS COMENTARIOS , A LOS CUALES SE LES DARÁ UN NUMERO POR ORDEN DE APARICIÓN Y QUE SE DARÁ AUNQUE YA LO HAYA ECHO ANTERIORMENTE, POR LO CUAL CUANTOS MAS COMENTARIOS DEJÉIS MAS OPORTUNIDADES DE CONSEGUIR UN LIBRO DE COCINA.

-LOS COMENTARIOS LOS PODÉIS DEJAR HASTA EL 19 DE MARZO.

- EL SORTEO SERA EL DÍA 20 , EL GANADOR LO PONDREMOS EN NUESTRO BLOG PARA QUE SEPÁIS A QUIEN LE HA CORRESPONDIDO EL PRIMER LIBRO.

- SI NO TENÉIS UN BLOG, PARA PODER PONERNOS EN CONTACTO MANDAR VUESTRO CORREO.

ESPERO QUE OS GUSTE ESTE SORTEO Y QUE PARTICIPÉIS, PUES LOS LIBROS SON MUY INTERESANTES Y TIENEN UNA RECETAS QUE OS PUEDEN GUSTAR MUCHO. ESPERAMOS VUESTROS COMENTARIOS LOS CUALES CONTESTAREMOS MUY GUSTOSAMENTE, SI TENÉIS ALGUNA DUDA PODÉIS ESCRIBIRNOS AL BLOG O A NUESTRO CORREO , INTENTAREMOS RESPONDER LO ANTES POSIBLE UN BESAZO MUY FUERTE PARA TODOS Y MUCHA SUERTE.

SALCHICHAS DE POLLO TRIANGULARES

AUNQUE SUENE UN POCO RARO ,SON ASÍ, PUES NO TIENEN TRIPA Y ESA ES LA FORMA QUE TOMARON AL HACERLAS , PUES ERAN REDONDAS CUANDO CALLERON A LA SARTÉN, PERO PARA HACER UNA PRUEBA, SALIERON BUENISIMAS.

INGREDIENTES:
UNA PECHUGA DE POLLO
UN HUEVO
UN POCO DE PAN RALLADO
TRES AJOS
PEREJIL
SAL
PIMIENTA
AVECES TIENES EN LA NEVERA UNA CARNE Y NO SABES QUE HACER , EMPIEZAS A DARLE VUELTAS Y VUELTAS, Y TE SE OCURRE HACER ALGO DISTINTO.
COMO HICIMOS LAS HAMBURGUESAS EL OTRO DÍA, POR QUE NO SALCHICHAS, PUES MANO A LA OBRA.
CON UNA PECHUGA DE POLLO SE PICA CON LA PICADORA, SE PONE EN UN BOL, SE SASONA CON LA SAL Y PIMIENTA, SE PICAN LOS AJOS MENUDILLOS Y EL PEREJIL, SE AÑADE A LA CARNE.
SE LE ECHA EL HUEVO Y SE EMPIEZA A MEZCLAR, SE LE VA AÑADIENDO EL PAN RALLADO PARA QUE SE PONGA UN POQUITO DURO, PARA PODER HACER LAS SALCHICHAS CON LAS MANOS.
UNA VEZ, TODO MEZCLADO TODO BIEN Y UN POQUITO DURO SE EMPIEZAN HACER LAS SALCHICHAS. PARA PODERLAS HACER PODÉIS UTILIZAR LA TABLA DE CORTAR Y PARA QUE NO SE PEGUE MUCHO SE ECHA UN CHORRILLO DE LIMÓN EN LA TABLA Y EN LAS MANOS.
SE COGE UN POCO SE MAZA Y SE PONE EN LA TABLA DE CORTAR , CON LAS MANOS UNTADAS DE LIMÓN SE VAN FORMANDO LAS SALCHICHAS Y UNA VEZ ECHAS SE VAN PONIENDO EN UNA SARTÉN CON UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA.


SE LES DA UNA VUELTECITA CON EL ACEITE PARA QUE NO SE DEFORMEN.
SE PONE AL FUEGO Y SE HACEN HASTA DORAR AL GUSTO.


UNA VEZ DORADITAS ESTÁN PARA COMÉRSELAS .

COMO VEIS TIENEN UN CORTE QUE DICE COMEME, ADEMÁS DE ESTAR RICAS,RICAS , SON MUY NATURALES Y SIRVEN PARA LA OPERACIÓN BIKINI QUE CON LA CALOR QUE ESTA HACIENDO YA SE VE MAS CERCA, O SI NO QUE SE LO PREGUNTEN A LOS QUE SE VAN DE PUENTE , QUE LES DESEO QUE OS LO PASÉIS MUY BIEN Y CUIDADO CON EL COCHE.

BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELAS TODAS.

ENSALADA VARIADA CON PALITOS DEL MAR

Y OTRA ENSALADITA DE ESAS SABROSAS , CON MUCHAS COSITAS SABROSAS Y LIGERITAS PARA UNA CENA RICA, RICA.

INGREDIENTES:
BROTES DE LECHUGA BATAVIA VERDE
CANÓNIGOS
BROTES DE ACELGA ROJA
RADICCHIO
UN TOMATE
PALITOS DE MAR
ACEITE
VINAGRE
SAL
PIMIENTA
PARECE UNA COSA MUY DIFÍCIL POR ESOS NOMBRES TAN RAROS PERO, ESTO LO PODÁIS ENCONTRAR EN EL SUPER YA EMBOLSADO Y LISTO PARA HACER LA ENSALADA. COMO YA DIJE AHORA ESTOY EXPERIMENTANDO CON TODA CLASE DE ENSALADAS PARA LA CENA , ASÍ HE ENCONTRADO TANTAS COSAS Y LA VERDAD ES QUE ES SORPRENDENTE LA CANTIDAD DE ENSALADAS QUE SE PUEDEN HACER Y NO SOLO COMO SIEMPRE LA CLÁSICA DE LECHUGA, Y CON LA VENTAJAS DE CADA VERDURA TE DA PUES LAS HAY DIURETICAS , DIGESTIVAS .....
PUES CON ESTA CLASE DE VERDURA UNA VEZ LIMPIA SE ECHA EN LA FUENTE DONDE SE SIRVE , SE PICA EL TOMATE Y LOS PALITOS DE MAR , SE ALIÑA CON EL ACEITE, EL VINAGRE , LA SAL Y LA PIMIENTA SI OS GUSTA , SE REMUEVE Y LISTA PARA SERVIR.


VALLA CARITA QUE TIENE , PARECE QUE DICE COME ME , UNA CENA LIGERITA Y SALUDABLE 100X100.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELA TODA.

HAMBURGUESAS DE POLLO

OTRA RECETA UN POCO ORIGINAL PARA COMER BIEN Y SIN METERNOS MAS GRASA DE LO RECOMENDABLE, PUES LAS HAMBURGUESAS NOS GUSTAN A TODOS, PERO SI LAS HACEMOS MAS SALUDABLES ,PUES MUCHO MEJOR. ASÍ QUE HACIÉNDOLAS DE POLLO SON MAS LAIHT Y ASÍ PODEMOS ENGAÑAR UN POCO A LOS NIÑOS PARA QUE COMAN LO QUE MAS LE GUSTAN PERO CON LA VENTAJAS DE COMER BIEN.

INGREDIENTES:

DOS MUSLOS DE POLLO

UNA CEBOLLA

150 GS DE PAN RALLADO

TRES AJOS

UN POQUITO DE PEREJIL

UN HUEVO

SAL

PIMIENTA

ESTAS HAMBURGUESAS SE PUEDEN HACER CON UNA PECHUGA , ASÍ TIENE MENOS NERVIOS Y TENDONES , PERO COMO TENÍAMOS UNOS MUSLOS POR LA NEVERA , PUES LAS HICIMOS CON ELLOS QUITÁNDOLES LOS TENDONES QUE NO SE PICAN MUY BIEN.

SE PICA LA CARNE CON LA PICADORA Y SE ECHA EN UN BOL, SE PICA LA CEBOLLA MUY FINA Y SE AÑADE A LA CARNE, SE AÑADE EL PAN RAYADO Y SE SALPIMIENTA AL GUSTO. SE PICA EL PEREJIL Y LOS AJOS , AÑADIÉNDOLO A LO ANTERIOR Y POR ULTIMO SE ECHA EL HUEVO. UNA VEZ ECHADO TODO SE MUEVE TODO HASTA TENER UNA PASTA HOMOJENEA Y BIEN LIGADA.

ECHO ESTO SE HACEN LAS HAMBURGUESAS, COGIENDO UN PUÑADITO DE MAZA , SE HACE UNA BOLA Y SE APLASTA HASTA CONSEGUIR LA FORMA DESEADA, SE VAN COLOCANDO ENCIMA DE PAPEL DE CEBOLLA BIEN PARA GUARDARLAS PARA CONGELAR O PARA RESERVARLAS HASTA QUE LAS UTILICEMOS, LO DE CONGELARLAS ES POR QUE NOS SALIERON 8 HAMBURGUESAS ,GASTAMOS LA MITAD Y LAS OTRAS LAS CONGELAMOS PARA OTRO DÍA.

PUES PARA HACERLA SE COJE UNA SARTÉN CON UN POQUITO DE ACEITE Y DORAR AL GUSTO.

UNA VEZ DORADAS SE PONEN EN EL PLATO Y SE DECORA CON UN POQUITO DE KECHUT, LAS PATATAS FRITAS NO LLEGARON A TIEMPO PARA LA FOTO ASÍ QUE POR ESO ESTÁN TAN SOLITAS.
LO QUE CUENTA ES QUE AL NENE LE GUSTARON Y ASÍ PUEDE COMER LAS QUE QUIERA SIN METERSE UN MONTÓN DE GRASAS QUE NO SON BUENAS.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELAS TODAS.

TORTILLA DE BROCOLI

ESTA ES UNA RECETA QUE NO HEMOS ECHO NUNCA, PERO DE LA CUAL NOS HAN DICHO QUE ESTABA MUY BUENA Y ADEMÁS MUY DIGESTIVA. YA LA HICIMOS ALGUNA VEZ CON COLIFLOR Y NOS GUSTO MUCHO ASÍ QUE TENÍAMOS QUE PROBAR.

INGREDIENTES:
UN KILO DE BROCOLI
SEIS HUEVOS
UN PAR DE AJOS
SAL
PIMIENTA
PARA COCER EL BROCOLI:
AGUA
SAL
DOS HOJAS DE LAUREL
COMO SABÉIS ES MUY PARECIDO A LA COLIFLOR, HAY QUE COCERLO IGUAL, OSEA CORTARLO EN TROZOS ,ECHARLO EN AGUA CON SAL Y DOS HOJAS DE LAUREL Y A COCER HASTA QUE ESTE TIERNO. SE VA PINCHANDO CON EL TENEDOR PARA QUE NO SE NOS PASE .
UNA VEZ COCIDO SE PONE A ESCURRIR EN EL ESCURRIDOR PARA QUE PIERDA TODO EL AGUA Y SE ENFRIÉ.
UNA VEZ FRIÓ SE PUEDE HACER LA TORTILLA, SE PONE EL BROCOLI EN UNA SARTÉN CON UNA GOTITA DE ACEITE Y LOS AJOS PICADOS EN PEDACITOS, SE SALTEA MIENTRAS SE PARTEN LOS HUEVOS Y SE BATEN.
UNA VEZ SALTEADO, SE RECTIFICA DE SAL SI FUERA NECESARIO Y SE LE ECHA PIMIENTA AL GUSTO, SE ECHA CON LOS HUEVOS BATIDOS Y SE CUAJA COMO UNA TORTILLA NORMAL , MAS BIEN A FUEGO LENTITO PUES ES UNA TORTILLA GRANDESITA.
UNA VEZ CUAJADA Y DORADITA , TENEMOS UNA TORTILLA COMO ESTA.



LISTA PARA INCARLE EL DIENTE ,SIEMPRE CON CUIDADO DE NO QUEMARNOS PUES ESTA CALENTITA.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELA TODA.

BROCHETAS DE CERDO

PUES TODO NO PUEDE SER VERDURA ,TAMBIÉN HAY QUE COMER UNA POQUITA DE CARNE AUNQUE SEA CON UNA POQUITA DE VERDURA, COMO ESTAS BROCHETAS.

INGREDIENTES:
UNOS PINCHOS DE CERDO
UN PIMIENTO ROJO
UNA CEBOLLA
UNA CUCHARADA DE ACEITE
UN POCO DE VINO PARA HACERLAS
COMO SIEMPRE LOS PINCHITOS NOS GUSTAN MACERARLOS UN POQUITO, PARA QUE ESTÉN JUGOSOS, PUES PARA MACERARLOS SE LE ECHA ESTO.
INGREDIENTES:
LOS PINCHOS DE CERDO
CUATRO AJOS
PIMIENTA
SAL
TOMILLO
UNA CERVEZA
SE ECHAN LOS PINCHOS EN UN RECIPIENTE QUE TENGA TAPADERA, COMO UN TAPER, SE LE CORTAN LOS AJOS EN LAMINAS, SE LE AÑADE LA SAL Y LA PIMIENTA Y SE CONDIMENTA CON UN POQUITO DE TOMILLO. TODO SE DEJA MACERAR UNAS HORAS. UNA VEZ MACERADO SE PROCEDE A HACER LAS BROCHETAS.
SE LIMPIA BIEN EL PIMIENTO ROJO Y LA CEBOLLA, SE CORTAN EN CUADROS.
SE COJE PALOS DE MADERA Y SE VA PINCHANDO PRIMERO UN TROZO DE CARNE, UN TROZO DE PIMIENTO Y UNO DE CEBOLLA. ASÍ SE VAN PINCHANDO HASTA QUE ESTE TODO EL PALO LLENO , TENIENDO EN CUENTA DE ACABAR CON UN TROZO DE CARNE.
UNA VEZ ECHAS SE PONEN EN UNA SARTÉN ,O SI TENÉIS UNA PLANCHA MEJOR, CON UNA CUCHARADA DE ACEITE Y SI OS GUSTAN LOS AJOS DE MACERAR PARA QUE SE HAGAN A FUEGO LENTO. SI SE VAN QUEDANDO MUY SECOS SE VAN REGANDO CON UN POQUITO DE VINO O SI LO HABÉIS GUARDADO , EL CALDO DE LA MACERACIÓN.

TAMBIÉN COMO VEIS UNA NO TIENE PIMIENTO NI CEBOLLA, ESA ES PARA EL PEQUE QUE NO QUIERE VERDURA Y SI ESTA EN SU PINCHO NO LO COME, POR LO CUAL HICE UNO PARA EL Y LOS AJETES PARA MI QUE ME ENCANTAN.

PUES CON ESTE COLORIDO ,HABER QUIEN SE RESISTE A NO COMÉRSELAS .

BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.