MERLUZA AL HORNO CON VERDURA

TENÍAMOS EL PESCADO UN POCO OLVIDADO, SIENDO UNA PIEZA MUY IMPORTANTE DE LA ALIMENTACION, PUES AQUÍ VA OTRA DE PESCADO. UNAS MERLUZAS QUE VI HOY EN EL MERCADO CON MUY BUENA PINTA Y CON UNAS VERDURAS QUE TENIA POR AHÍ.

INGREDIENTES:
DOS MERLUZAS
UNAS JUDÍAS VERDES
UNOS GUISANTES
UNOS CHAMPIÑONES
UN PAR DE ZANAHORIAS
UNAS RODAJAS DE LIMÓN
PIMIENTA
SAL
ACEITE
VINO



LA MERLUZA SE LIMPIA Y SE LE CORTAN LAS ALETAS DE LOS LATERALES.
UNA VEZ LIMPIAS SE LE ECHA LA SAL Y LA PIMIENTA POR DENTRO, COLOCÁNDOLAS EN UNA BANDEJA DE HORNO. SE LE HACEN UNOS CORTES PARA ADORNARLAS CON EL LIMÓN ECHO RODAJAS, ADEMÁS SIRVE PARA QUE LE ENTRE TAMBIÉN EL ALIÑO.
EN LOS BORDES SE LE AÑADE LAS JUDÍAS VERDES, LOS GUISANTES , LOS CHAMPIÑONES Y LA ZANAHORIA EN RODAJAS. LA VERDURA LA PODÉIS PONER DE LATA Y SI ES NATURAL HAY QUE SALTEARLA UN POCO ANTES DE ECHARLA A LA BANDEJA. SE SALPIMIENTA CON LA VERDURA, SE LE ECHA EL ACEITE Y EL VINO BLANCO . SE LE PONE LAS RODAJAS DE LIMÓN PARA ADORNAR .


Y AL HORNO A 160 GRADOS UNOS 40 MINUTOS , SEGÚN CADA HORNO, ASÍ HASTA QUE ESTE BIEN ECHAS .
YA VEIS QUE SENCILLAS Y QUE RICAS QUEDAN, ADEMÁS SIRVEN PARA LA OPERACIÓN BIKINI Y POR SUPUESTO BUENAS PARA LA SALUD POR QUE ALGO MAS NATURAL CASI QUE NO HAY.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.