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martes, 31 de mayo de 2011

MEZCLA DE PASTAS CON SALMON

HOY QUE TENGO OTRO RATITO A PONER OTRO PLATO RICO Y SENCILLO.
UNA DE PASTA CON SALMÓN, QUE AUNQUE NO SEA UNA COSA QUE UTILICE MUCHO, NO ESTA NADA MAL, ASÍ DE ESTA FORMA SI LO UTILIZARE MAS PUES QUEDA RICO Y ADEMÁS ES MUY BUENO POR SUS CUALIDADES COMO PESCADO.


INGREDIENTES:
PASTA VARIADA
SALMÓN
ACEITE
AJOS
SAL
PIMIENTA
COMO ES UN PLATO DE PASTA Y LA PASTA YA LA TENEMOS PUESTA EN OTRAS RECETAS, ADEMÁS DE HACERLA COMO SIEMPRE AL DENTE Y CON FUNDAMENTO NO SOLO COCIDA CON AGUA, SOLO HAY QUE MIRAR EN NUESTRAS RECETAS DE PASTA.
UNA VEZ ECHA LA PASTA, ESTA VEZ QUEDABAN DOS RESTOS DE PASTA, MACARRONES Y HÉLICES, ASÍ QUE LAS MEZCLAMOS PARA DARLE UN TOQUE MAS ORIGINAL.
EN UNA SARTÉN SE ECHA UNA GOTITA DE ACEITE Y SE SALTEAN UN PAR DE AJOS, UNA VEZ SALTEADOS SE ECHA EL SALMÓN Y SE SALTEA TAMBIÉN,SE SALPIMIENTA Y UNA VEZ SALTEADO SE AÑADE LA PASTA Y SE LE DAN UNAS VUELTAS PARA MEZCLAR LOS SABORES,UNA VEZ MEZCLADOS SE SIRVE Y A COMER.

ADEMÁS DE UNA PINTA BUENISIMA, UN TOQUE DE COLOR CON LA MEZCLA DE PASTAS Y UN SABORCITO CON EL SALMÓN QUE NI OS CUENTO, ASÍ CUANDO LO PROBÉIS YA ME CONTAREIS.BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

jueves, 26 de mayo de 2011

PETIP SUIS DE NESQUIK Y REGALO DE TREMENDITA

DESPUÉS DE UN MONTÓN DE PROBLEMAS CON BLOGGER, DE TENER QUE ESCRIBIR POR DOS VECES LA RECETA Y ESTAR CABREADO AL MÁXIMO, A VER SI ESTA VEZ SI.

BUENO DESPUÉS DE MI ENOJO, VAMOS CON LE RECETA QUE COGÍ DEL BLOG DE FERMIN, LA CUAL NOS HA GUSTADO MUCHO, PUES MUY FÁCIL Y RICA, AUNQUE YA NO TAN LAIHT, PERO QUIEN NO SE DA UN PEQUEÑO CAPRICHO DE VEZ EN CUANDO.
INGREDIENTES:
UNA TARRINA DE QUESO DE 200 G
UNA TARRINA DE NATA DE 200 G
UN SOBRE DE CUAJADA
200 G DE NESQUIK
400 G DE LECHE
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
PUES CON UN PAR DE CAMBIOS DE LA ORIGINAL, PUES LE ECHAMOS AZÚCAR Y LA TARRINA DE QUESO ERA DE 350 G, SALVO ESO TODO LO DEMÁS ES IGUAL
CONO NO TENEMOS LA TERMOMIX, LO HICIMOS AL ESTILO TRADICIONAL, ASE AL FUEGO EN UN RECIPIENTE QUE SE PUEDA PONER A HERVIR SE ECHAN TODOS LO INGREDIENTES, SE LE PASA LA BARITA HASTA QUE ESTE TODO MUY BIEN BATIDO Y SE PONE A FUEGO MEDIO, SE VA REMOVIENDO CON UNA VARILLAS PARA QUE NO SE PEQUE HASTA QUE EMPIECE A HERVIR.
CUANDO HIERBA UN POQUITO SE ECHA EN LOS RECIPIENTES QUE SE VALLA A SERVIR, SE DEJAN ENFRIAR UNA HORA Y DESPUES SE METEN EN LA NEVERA, PARA QUE CUAJEN BIEN, LO SUYO ES DE UN DIA PARA OTRO PERO YO EL PRIMERO ME LO COMÍ ESE MISMO DÍA Y ESTABA BUENISIMO.


COMO VEIS TIENE UNA CARITA BUENISIMA Y LA VERDAD QUE TENGO QUE FELICITAR A FERMIN POR SU RECETA, QUE NOS HA GUSTADO MUCHO.
Y TAMBIÉN DARLE LAS GRACIAS A TRENENDITA POR ESTA MUÑECA TAN CHULA QUE NOS TENIA EN SU BLOG PARA QUE LA RECOMIÉRAMOS POR SU 300 SEGUIDORES, A LA CUAL LE DAMOS LA ENHORABUENA Y SI LE SOBRAN UNOS POCOS DE SEGUIDORES NOS LO MANDE PARA AQUÍ QUE TENEMOS MENOS( ES BROMA) GRACIAS POR EL DETALLE QUE AQUÍ PONEMOS.

ES CHULA LA ABOGADA PIJA LA PUÑETERA, GRACIAS TREMENDITA POR ACORDARTE DE NOSOTROS UN BESAZO DESDE AQUÍ.
PUES CON ESTA RECETA TAN BUENA DE FERMIN Y ESTA ABOGADA DE TREMENDITA OS DEJO HASTA OTRO RATITO.
BUEN PROBECHO Y A COMÉRSELO TODO.

jueves, 19 de mayo de 2011

OTRA ENSALADA Y PREMIO

COMO EL VERANO ESTA AHÍ YA A LA VUELTA DE LA ESQUINA, AUNQUE CON LO QUE ESTA CALLENDO, NO LO PARECE, POR QUE NOS SALE EL AGUA POR TODOS LADOS, EN FIN SEGUIMOS CON LAS ENSALADAS QUE ES UNA COSA LIGERA, QUE SE HACE EN UN MOMENTO Y QUE PUEDE SER MUY VISTOSA CON CUALQUIER COSITA.
ADEMÁS QUEREMOS DARLE LAS GRACIAS A TREMENDITA,DEL BLOG http://mirinconcillodepuntodecruzymicocinilla.blogspot.com/ POR ESE PREMIO QUE NOS HA CONCEDIDO, NOS A ECHO MUCHA ILUSION, Y A LA QUE LE AGRADECEMOS MUCHISIMO QUE NOS LO CONCEDA, Y COMO YA VEIS QUE ANDO FATAL DE TIEMPO, OS LO DEJO AQUÍ PARA QUE LO COJÁIS , PUES CONSIDERAMOS QUE TODOS SOIS MERECEDORES DE EL Y LO COMPARTIS CON NOSOTROS.
PUES AQUÍ TENÉIS ESTA ENSALADA FRESQUITA.
INGREDIENTES:
UNA LECHUGA
DOS ZANAHORIAS
UN PEPINO
PIMIENTO DEL PIQUILLO
UNA LATITA DE ATÚN
COMO NO TENGO TIEMPO, TOCA COSA LIGERA Y RÁPIDA Y NADA MAS RÁPIDO QUE UNA BUENA ENSALADA, RICA,RICA.
PUES COMO SIEMPRE SE LIMPIA BIEN LA LECHUGA Y SE ESCURRE BIEN, SE PONE EN UN PLATO PARA SERVIR, SE PELA EL PEPINO Y SE HACE CASCOS, SE PELA LA ZANAHORIA Y SE HACE RODAJAS, EL PIMIENTO DEL PIQUILLO SE LIMPIA DE SEMILLAS Y SE TROCEA. POR ULTIMO SE PONE EL ATÚN POR ENCIMA.
Y YA QUE ES UNA ENSALADA CON COLORIDO, POR QUE NO UNA VINAGRETA CON FUNDAMENTO.

INGREDIENTES:
ACEITE
VINAGRE
UN TOQUE DE SAL
UN TOQUE DE PIMIENTA
UN POCO DE SASONADOR DE ENSALADAS MIX

ESTE SASONADOR LO ENCONTRAMOS EL OTRO DÍA,POR CASUALIDAD, ASÍ QUE LO PROBAMOS Y NO ESTA NADA MAL, LE DA UN SABORCITO A LA ENSALADA MUY BUENO, AUNQUE TRAE SAL, YA ES AL GUSTO DE CADA UNO, LO QUE LE GUSTE DE SAL.
PUES PARA HACER LA VINAGRETA, SE ECHA EL ACEITE Y EL VINAGRE BATIENDO PARA QUE SE LIGEN BIEN, UNA VEZ BIEN LIGADO SE AÑADE EL SASONADOR, LA PIMIENTA Y UN TOQUE DE SAL SI FUERA NECESARIO, SE BATE BIEN Y SE ECHA AL SERVIR, PROBARLA A VER SI OS GUSTA.


ASÍ QUEDA ESTA ENSALADA TAN FRESCA Y RAPIDITA, ESPERO QUE OS GUSTE.

Y AQUÍ EL PREMIO DE TREMENDITA, QUE NOS CONCEDIÓ HACE YA UNOS DÍAS, PERO NO HE TENIDO TIEMPO DE PONERLO ANTES .

ASÍ QUE LE DAMOS LAS GRACIAS Y COMO DIJIMOS ANTES AQUÍ ESTA PARA TODOS VOSOTROS, POR QUE OS LO MERECÉIS, OS LO DEJAMOS PARA QUE LO PODÁIS COJER Y DISFRUTARLO COMO NOSOTROS, CUANDO DISPONGAMOS DE MAS TIEMPO YA VISITAREMOS MAS VUESTRAS COCINAS, QUE UN VISTAZO RÁPIDO SI QUE ECHAMOS, DE VEZ EN CUANDO.

martes, 10 de mayo de 2011

JUDIAS VERDES CON CALAMARES Y JAMON

Y AHORA UNA DE JUDÍAS VERDES CON CALAMARES A LA PLANCHA, UNA IDEA DE MI MUJER, PUES EN SU DIETA LE TOCABA JUDÍAS SALTEADAS Y CALAMAR A LA PLANCHA, POR QUE NO PONERLO TODO JUNTO Y ASÍ SERA UN PLATO COMPLETITO.


COMO HE VISTO QUE ALGUNOS NO SABÉIS LO QUE SON LOS GRISOLES, AQUÍ OS PONGO UNA FOTO DE LOS QUE COGIMOS ESTE VERANO EN EL HUERTO, AQUÍ PODRÉIS VER LA DIFERENCIA ENTRE LAS JUDÍAS Y LOS GRISOLES, ESTOS SON MAS LARGOS, HASTA 70 CM LLEGARON ALGUNOS A MEDIR Y PARA NUESTRO GUSTO MAS SABROSOS QUE LAS JUDÍAS VERDES, CLARO QUE ESTAS SON DE LAS PLANAS Y NO DE LAS REDONDAS, ESPERO QUE OS SIRVA LA ACLARACIÓN PARA DIFERENCIARLAS.
INGREDIENTES:
UNA JUDÍAS VERDES YA COCIDAS
UNOS CALAMARES CONGELADOS
UNA GOTITA DE ACEITE
UN CHORRO DE VINO BLANCO
SAL
PIMIENTA
JAMÓN PARA DECORAR
SE COGEN LOS CALAMARES Y SE SALTEAN CON UN POQUITO DE ACEITE, UNA VEZ QUE EMPIECEN A DORAR, SE LES AÑADE UN CHORRILLO DE VINO Y SE DEJAN COCER HASTA QUE GASTEN EL VINO ,PARA QUE SE PONGAN TERNITOS .
UNA VEZ TIERNOS, SE AÑADEN LAS JUDÍAS YA COCIDAS CON AGUA, SAL Y UNA HOJA DE LAUREL.
SE SALTEAN JUNTOS SALPIMENTADOS Y UNA VEZ BIEN HECHOS SE PONEN EN UN PLATO DECORANDO CON JAMÓN PICADO MUY FINITO POR ENCIMA.
PUES PASAMOS DE UNAS JUDÍAS VERDES SALTEADAS ABURRIDAS A UN PLATO DE COLOR Y CON UN TOQUE DE SABOR CON LOS CALAMARES, ADEMÁS DE LIGERO Y SABROSO, ASÍ LA DIETA NO SE HACE TAN PESADA CON UN POCO DE IMAGINACION.
BUEN PROBECHO Y A COMÉRSELO TODO.

viernes, 6 de mayo de 2011

GRISOLES CON NATA Y JAMON

UNA DE LAS COSAS PENDIENTES QUE TENÍAMOS, PUES NO LAS UTILIZAMOS, HASTA AHORA ERA LAS SALSAS, COMO LA DE NATA Y OTRAS QUE HEMOS EMPEZADO A UTILIZAR. UNA DE LAS QUE MAS ME HA GUSTADO HA SIDO A LA PIMIENTA QUE PONDREMOS ALGO POR AHÍ.
CON UNOS GRISOLES QUE QUEDABAN POR AHÍ, HEMOS ECHO ESTA PRUEBA Y LA VERDAD ESTABA BUENISIMA.
INGREDIENTES:
UNOS GRISOLES O JUDÍAS VERDES
200 ML DE NATA
ACEITE
SAL
PIMIENTA
JAMÓN
LOS GRISOLES LOS TENÍAMOS YA COCIDOS, CUANDO LOS GUARDAMOS EN EL VERANO, ASÍ QUE SOLO NECESITAMOS ECHARLOS EN LA SARTÉN CON UNA GOTITA DE ACEITE Y EMPEZAR A SALTEAR, SE SALPIMIENTA Y CUANDO ESTE CASI ECHO SE LE AÑADE LA NATA SIN PARAR DE MOVER PARA QUE NO SE PEGUE, SE LE PUEDE AÑADIR UN CHORRITO DE BRANDI PARA QUE SE PONGA MAS LIGERITA, QUE YO SE LO ECHE, ASÍ SE PONE MAS LIGERA Y SE DEJA HASTA QUE ESPESE.
UNA VEZ ESPESITA GASTANDO CUIDADO DE QUE NO SE NOS PEGUE, ESTA LISTO PARA ECHAR EN UN PLATO EN EL CUAL PONDREMOS EL JAMÓN PICADO MUY FINITO POR ENCIMA, PARA DARLE UN TOQUE DE COLOR Y SABOR MUY BUENO.
PUES CON UN TOQUE DISTINTO CON LA NATA Y ESE JAMÓN DEL BUENO, SALE ESTE PLATO MUY APAÑADO PARA UNA CENA LIGERA Y MUY RICA.
COMO PRUEBA NO QUEDO MAL, PUES REBAÑAMOS HASTA EL PLATO, ASÍ HEMOS DESCUBIERTO LAS SALSAS.
AQUÍ QUEDA ESTA RECETA SENCILLA Y FÁCIL DE HACER , BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

lunes, 2 de mayo de 2011

COSAS INTERESANTES Y UNA BUENA CENA

COMO SIGO SIN MUCHO TIEMPO Y TENIA COSAS ATRASADAS, AQUÍ TENÉIS UNAS COSILLAS INTERESANTES.
ESTUVIMOS EN UNA FERIA MEDIEBAL, EN LA CUAL HABÍA UN PUESTECITO, EN EL CUAL VENDÍAN UNA MAQUINA MULTIFUNCION, ERA UN PELADOR, DECORADOR Y MIL COSAS MAS. EL HOMBRE QUE HACIA LAS DEMOSTRACIONES , LE CUNDÍA TANTO HABLAR COMO HACER COSAS FANTÁSTICAS, COMO PODÉIS VER.


TENIA ESTE ESTÁN CON COSAS DE TODAS LAS CLASES, ADEMÁS TE LO HACIA EN DIRECTO, CON UNAS EXPLICACIONES A CIEN POR HORA, ADEMÁS TE VENDÍA UN VÍDEO CON LA DEMOSTRACIONES DE LO QUE HACIA, POR QUE CON LA VELOCIDAD QUE HACIA Y DECÍA LAS COSAS TE QUEDABAS CON LA BOCA ABIERTA.
AUNQUE TENTADOR EL APARATITO, YO COMPRE EN UNA OCASIÓN OTRO PARA RALLAR, CORTAR, PELAR....Y TODAVÍA NO HAGO NI LA MITAD DE LAS COSAS PARA LO QUE SERVÍA, LO FÁCIL QUE EL LO HACE Y LUEGO LLEGAS A CASA Y NO HACE LO QUE ALLÍ ERA TAN FÁCIL, EN FIN CUESTIÓN DE PRACTICA.
CON LO CUAL OS DEJO LAS FOTOS DE LO QUE HACIA , QUE ES EXPECTACULAR POR LO MENOS.

TODO ECHO CON FRUTA Y VERDURA, SOLO CON UNOS CORTES Y UNA RAYAS Y VAYA COSAS PARA UNA DECORACIÓN DE LUJO.
COMO ESA FLOR CON EL TOMATE, ESE COCODRILO CON UN PEPINO PARA UNA ENSALADA Y TODO LO DEMÁS QUE PODÉIS VER.

DESPUÉS DE DARNOS UN PASEO POR TODOS LOS PUESTOS, SOBRE TODO DE ARTESANÍA, ALGUNO DE COMIDAS Y UNO DE PRODUCTOS GALLEGOS, DEL CUAL COMIMOS UNO TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE, QUE ESTABA DE FABULA. ADEMÁS DE MUCHOS MAS PRODUCTOS A LO GRANDE, UNAS TARTAS GALLEGAS Y UNOS PANES GRANDES QUE PASADA.

PUES NOS FUIMOS PUES AMENAZABA LLUVIA, A COMER A UN BARRECITO DONDE PONEN UNOS PLATITOS TAMAÑO XXXL, COMO VAIS A VER, PERO CON PRECIOS MUY BUENOS AUNQUE PARESCA MENTIRA PUES NO VARÍAN MUCHO DE UNA RACIÓN NORMAL, SOLO UNO O DOS EUROS MAS CARILLOS QUE UNA RACIÓN.

LA PAREJA QUE IBA CON NOSOTROS, EL SE PIDIÓ UNA BROCHETA GRANDE, PERO GRANDE Y SI NO MIRAD.

COMO VEIS SU TAMAÑO ES CASI COMO UNA ESPADA, UNOS 60 CM, Y BIEN ACOMPAÑADA LA CARNE CON SU VERDURITA, UNAS PATATITAS A LO POBRE Y UN ARROZ SALTEADO DE MUERTE, COMO PARA NO QUEDARSE CON HAMBRE, LE ECHAMOS UNA AYUDA PARA QUE NO LE SOBRARA. SU MUJER PIDIÓ UNA ROSADA A LA PLANCHA MAS NORMALITA, POR ESO NO TIENE FOTO.

Y NOSOTROS NOS PEDIMOS UNA FRITURA DE PESCADO PARA LOS TRES, MI MUJER, EL PEQUE Y YO.

Y NOS VINO LARGA, LARGA, LARGISIMA, PUES CUANTO MAS PESCADO COMÍAMOS , MAS PARECÍA QUE HABÍA EN EL PLATO, CON ESOS CHANQUETITOS, ESE BACALAO REBOZADO, UNOS BOQUERONCITOS, UNOS AROS DE CEBOLLA REBOZADA, ADOBO DE CAZON Y NO SE SI ALGUNA COSA MAS, BUENO UNA HARTA DE LAS BUENAS, COMO PARA COGER MEDIO KILO DE BICARBONATO O DOS PASTILLAS DE ALMAS Y DOS O TRES LITROS DE AGUA PARA PODER HACER LA DIGESTIÓN.

HABÍA UNOS POSTRECITOS CASEROS MUY RICOS, PERO COMO QUE DESISTIMOS DE COMER MAS UN BUEN MENTA POLEO PARA DIGERIR MEJOR Y REPOSO CON UNA BUENA CONVERSACION.

PUES CON ESTO SE PASA UN DIA MUY AGRADABLE, UNA TARDE DE FERIA MEDIEBAL, UNA CENA CON AMIGOS Y UN REPOSO DE CONVERSACION QUE MAS SE PUEDE PEDIR, DE LOS POCOS PLACERES QUE TIENE LA VIDA.

AQUÍ OS LO DEJO PARA COMPARTIRLO CON VOSOTROS, QUE AUNQUE ESTÉIS LEJOS CON ESTOS MOMENTOS OS SENTIMOS MUY CERCA.