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sábado, 22 de mayo de 2010

SALCHICHAS AL CURRY CON CEBOLLA

VAMOS HACER OTRA COSITA SENCILLITA ,UNA MEZCLA ENTRE SALCHICHAS AL VINO , CON SU CEBOLLITA DE ACOMPAÑAMIENTO Y EL CURRY PARA DARLE UN SABORCITO ESPECIAL ,POR QUE EL ACEITILLO ESTA PARA MOJAR PAN.

INGREDIENTES:
UNAS SALCHICHAS (ESTAS SON DE POLLO SIN PIEL)
UNA CEBOLLA GRANDE
UN PAR DE AJOS
UN VASITO DE VINO BLANCO
CURRY
SAL
ACEITE
TOMILLO
COMO DIJE LAS SALCHICHAS SON DE POLLO SIN PIEL ,DEL SUPER COMO VEIS PERO ESTAS ESTAN BASTANTE BUENAS Y PARECEN CASERAS NO COMO LAS DE BOLSA.
SE COJE UNA SARTEN CON UN CHORRITO DE ACEITE Y SE ECHA LA CEBOLLA Y EL AJO PICADO MENUDILLO PARA POCHARLO.

SE LE AÑADE SAL Y TOMILLO. UNA VEZ QUE ESTE CASI POCHADA SE AÑADEN LAS SALCHICHAS SE LA DA UNA VUELTA PARA SELLARLAS POR TODOS LADOS Y SE AÑADE EL VINO ,UN VASITO PARA CUBRIR LAS SALCHICHAS .SE LE AÑADE TAMBIEN EL CURRY ESTE LO PODEIS ENCONTRAR EN BOTECITOS EN LA SECCION DE ESPECIES, VA MUY BIEN PARA LAS SALCHICHAS Y CARNES PARA DARLES UN SABORCITO DISTINTO.

SE DEJA COCER TODO A FUEGO MEDIO HASTA QUE SE GASTE EL VINO Y LAS SALCHICHAS EMPIEZEN A DORRAR. ES NORMAL QUE SE PONGAN DORADITAS CON EL CURRY POR ESO PAREZEN QUE ESTAN TAN NEGRAS Y NO SON QUEMADAS SI NO EL CURRY DORADITO.
UNA VEZ QUE EL VINO SE EVAPORA POR LA COCION Y SE DORAN LAS SALCHICHAS QUEDA UN ACEITILLO CON LA CEBOLLITA PARA MOJAR PAN BUENISIMO. AL QUE LE GUSTE SE PUEDE HACER UNA SALSA PASANDO LA CEBOLLA CON EL ACEITE PICANDOLA CON LA BARITA PERO A NOSOTROS LA VERDAD NOS GUSTA MAS LA CEBOOLA ENTERITA DE ACOMPAÑAMIENTE POR ESO SEGUN GUSTE.
COMO VEIS ES UN PLATO SENCILLO Y QUE CON SALSA QUEDA MUY FINO PARA UNA OCACION MAS ESPECIAL O CON LA CEBOLLA ENTERA QUEDA MUY BIEN PARA UNA CENA MAS INFORMAL.
BUEN PROVECHO Y A COMERSELO TODO


3 comentarios:

  1. Ehh!!! te has lanzado al curry.

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  2. jose que ricas, yo siempre acabo haciendo las salchicas con zumo de tomate..me gustan!un bico

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  3. hola neus el curry lo descubri hace tiempo lo que pasa es que solo lo he utilizado con las salchichas un saludo

    hola irene tambien las hago con tomate para el peque le gustan mucho un saludo

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HOLA A TODOS LOS QUE DEJASIS UN COMENTARIO, ME ALEGRA QUE HAYAIS PASADO POR MI BLOG Y QUE OS HAYA GUSTADO LA RECETA, YA PASARE POR VUESTRO BLOG PARA VE QUE ESTAIS HACIENDO UN SALUDO