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viernes, 4 de marzo de 2011

MERLUZA AL HORNO CON VERDURA

TENÍAMOS EL PESCADO UN POCO OLVIDADO, SIENDO UNA PIEZA MUY IMPORTANTE DE LA ALIMENTACION, PUES AQUÍ VA OTRA DE PESCADO. UNAS MERLUZAS QUE VI HOY EN EL MERCADO CON MUY BUENA PINTA Y CON UNAS VERDURAS QUE TENIA POR AHÍ.

INGREDIENTES:
DOS MERLUZAS
UNAS JUDÍAS VERDES
UNOS GUISANTES
UNOS CHAMPIÑONES
UN PAR DE ZANAHORIAS
UNAS RODAJAS DE LIMÓN
PIMIENTA
SAL
ACEITE
VINO



LA MERLUZA SE LIMPIA Y SE LE CORTAN LAS ALETAS DE LOS LATERALES.
UNA VEZ LIMPIAS SE LE ECHA LA SAL Y LA PIMIENTA POR DENTRO, COLOCÁNDOLAS EN UNA BANDEJA DE HORNO. SE LE HACEN UNOS CORTES PARA ADORNARLAS CON EL LIMÓN ECHO RODAJAS, ADEMÁS SIRVE PARA QUE LE ENTRE TAMBIÉN EL ALIÑO.
EN LOS BORDES SE LE AÑADE LAS JUDÍAS VERDES, LOS GUISANTES , LOS CHAMPIÑONES Y LA ZANAHORIA EN RODAJAS. LA VERDURA LA PODÉIS PONER DE LATA Y SI ES NATURAL HAY QUE SALTEARLA UN POCO ANTES DE ECHARLA A LA BANDEJA. SE SALPIMIENTA CON LA VERDURA, SE LE ECHA EL ACEITE Y EL VINO BLANCO . SE LE PONE LAS RODAJAS DE LIMÓN PARA ADORNAR .


Y AL HORNO A 160 GRADOS UNOS 40 MINUTOS , SEGÚN CADA HORNO, ASÍ HASTA QUE ESTE BIEN ECHAS .
YA VEIS QUE SENCILLAS Y QUE RICAS QUEDAN, ADEMÁS SIRVEN PARA LA OPERACIÓN BIKINI Y POR SUPUESTO BUENAS PARA LA SALUD POR QUE ALGO MAS NATURAL CASI QUE NO HAY.
BUEN PROVECHO Y A COMÉRSELO TODO.

8 comentarios:

  1. Riquísimo este pescaito y con las verduras muy sano. Besos.

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  2. Qué rico se ve el pescado así al horno con sus verduritas. Besos y feliz finde.

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  3. Sano, y con fundamento! como diría Arguiñano ;-). Aunque el pescado no es el plato que más me gusta, reconozco que de vez en cuando se tiene que comer, aunque claro si me pones este platito no dejo ni las migas...

    Muchas gracias por tu voto ;-)

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  4. Hola! Gracias por unirte a mi blog! Siempre agradezco tener nuevos seguidores. Sí, tienes razón... Me gusta la comida "de verdad", como a vosotros!! Jejeje!

    Bueno, nos seguimos visitando. Hasta luego paisanos! (Soy una malagueña exiliá...)

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  5. Si que se ve ricas estas merlucitas y además sanitas, un plato estupendo para tener en cuenta.
    ¿Os animaís al arrocito en el campo promovido por la casita de las flores?
    Un besote

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  6. hola piligoto que razon tienes un besazo

    hola mariajesus gracias que tengas tu tambien un fin de semana genial un besazo

    hola cuinera aunque sea de arguiñano yo la utilizo mucho y el pescado asi entra solo un besazo

    hola tytania igualmente a ti es un placer conocer a gente y si son paisanos mejor aunque yo soy cordobez hasta que me case, nos visitaremos de vez en cuando un besazo

    hola islacris la verdad es que si tiene de todo pescado y verdura y es sano, lo del arroz me apunto si puedo un besazo

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