TORTILLA DE PRUEBA

ESTA SEMANA COMO TENGO ALGO MAS DE TIEMPO HEMOS ECHO UN EXPERIMENTO, HACE YA TIEMPO ME COMENTARON ESTA CLASE DE TORTILLA ,QUE ESTABA MUY BUENA, QUE PROBASE, EN FIN QUE DECIDIMOS PROBAR. CUANDO OS DIGA DE QUE ESTA ECHA OS VAIS HA SORPRENDER, PERO SI OS GUSTA LO DULCE , PROBARLA Y VEREIS QUE DIFERENCIA CON LO QUE ESTAMOS ACOSTUMBRADOS.
AQUÍ TENÉIS EL RESULTADO DE LA PRUEBA.

INGREDIENTES:
UNA BATATA GRANDE
CUATRO HUEVOS
ACEITE PARA FREIR
SAL

SI COMO HABEIS OIDO BATATA, LA PRIMRERA VEZ QUE ME LO DIJERON ME PARECIO UNA COSA RARA PERO POR PROBAR QUE NO QUEDE. AVECES LOS ESPERIMENTOS SALEN BIEN Y OTRAS VECES MEJOR NO COMENTAR, PERO ESTE HA SALIDO BIEN, SU SABOR ES PECULIAR, UN POCO DULCE PARA UNA TORTILLA, PERO SE PUEDE COMER. SE COJE LAS BATATA Y SE PICAN COMO SI FUERA UNA TORTILLA DE PATATAS. SE FRIEN A FUEGO MEDIO PARA QUE QUEDEN BLANDITAS, SE LE AÑADE LA SAL. UNA VEZ FRITAS SE PARTEN LOS HUEVOS Y SE VATEN, SE ECHA LA BATATA YA FRITA, SE REMUEVE PARA MEZCLARLA Y SE ECHA EN UNA SARTEN CON UNA GOTA DE ACEITE. SE VA MOVIENDO Y RODEANDO HASTA CUAJAR LA TORTILLA.

PUES ASI ES LA TORTILLA DE BATATA, UNA FORMA DIFERENTE DE HACERLA ,QUE NO ESTA MAL ,MAS BIEN DULZONA, DULCE,DULCE. HASTA QUE NO LA HICIMOS NO PODIAMOS IMAGINAR QUE SALDRIA ALGO ASIN. ESTA MAS TERNITA QUE LA DE PATATAS, PERO PARA QUE ESTA LA IMAGINACION SI NO PARA PROBAR COSAS NUEVAS Y COMO DIJE ANTES UNA SALEN, OTRAS SON UN FRACASO.

PERO COMO LO DE ANTES ES UN PLATO UN POCO ESTRABAGANTE QUE PODEIS PROBAR Y ASI SABEIS SI OS GUSTA O NO. PERO ESTO SI QUE ES UN PLATO DE LUJO QUE CREO QUE LE GUSTA A TODO EL MUNDO O ME EQUIVOCO???????


ESTO ES UN PLATO DE JAMON DE BELLOTA QUE VIMOS EN UNA FERIA AGROGANADERA DE POZO BLANCO, PRESENTABAN JAMON DE RESEBO ,BELLOTA E IBERICO. UNA SELECCION A CUAL MEJOR ,PARA MUESTRA ESTOS PLATOS.

Y VALLA FLORECITA QUE TENIA HECHA EN EL CENTRO ,UNA COSA LINDA.

A QUE ESTO SI LE GUSTA ATODO EL MUNDO .

BUEN PROVECHO Y A COMERSELO TODO.